Все для любителей и профессионалов
Жатецкий — традиционный чешский хмель чаще всего используется в лаггерах и пилснерах, а также в бельгийских и светлых элях для придания приятного благородного аромата с земляными, травяными и цветочными оттенками. Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и для придания горечи. Существует много традиционных рецептов пива, в которых этот хмель используется для придания и горечи, и аромата.
Применение: горечь и аромат.
Стили пива: Pilsner, Light Lager, Pale Ale, Belgian-Style Ale.
Альфа-кислоты: альфа 2,6% — 3,7%
